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XI Certamen GastroUNED de Literatura y Gastronomía.
1 octubre, 2023 @ 08:00 - 29 febrero, 2024 @ 17:00
Homenaje gastronómico a Julio Camba
En esta nueva convocatoria de GastroUNED queremos recordar a Julio Camba (Vilanova de Arousa 1884-Madrid 1962), uno de los periodistas españoles más conocidos del siglo XX, y en cuya obra la gastronomía fue siempre un tema transversal. Camba colaboró y escribió en la mayoría de los periódicos más prestigiosos y conocidos de su época: El País, El Sol, La Tribuna, El Mundo, ABC, Arriba, La Vanguardia…
La receta enviada a concurso ha de estar relacionada con una de estas dos obras que proponemos:
- La casa de Lúculo o El arte de comer
- Aventuras de una peseta