{"id":2461,"date":"2021-11-24T08:55:57","date_gmt":"2021-11-24T07:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/?p=2461"},"modified":"2021-11-24T08:56:21","modified_gmt":"2021-11-24T07:56:21","slug":"publicacion-sociedad-y-territorio-en-cubillas-de-santa-marta-del-catastro-de-ensenada-a-la-actualidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/2021\/11\/24\/publicacion-sociedad-y-territorio-en-cubillas-de-santa-marta-del-catastro-de-ensenada-a-la-actualidad\/","title":{"rendered":"PUBLICACI\u00d3N – Sociedad y territorio en Cubillas de Santa Marta: del Catastro de Ensenada a la actualidad"},"content":{"rendered":"\t\t
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Disponible en: Dialnet<\/a>
La geograf\u00eda y la historia de los peque\u00f1os pueblos permiten conocer cuestiones\u00a0esenciales de un territorio que no se recoge en los libros globales de estas disciplinas.\u00a0Habitualmente \u00a0son \u00a0espacios \u00a0olvidados \u00a0y \u00a0que \u00a0solo \u00a0parecen \u00a0interesar \u00a0a \u00a0las \u00a0personas \u00a0que habitan en estos lugares. Sin embargo, estos estudios, permiten desgranar y dar a\u00a0conocer una parte importante, no solo de estas localidades, sino de sus entornos m\u00e1s\u00a0inmediatos, pues las relaciones entre municipios son necesarias para comprender la\u00a0geograf\u00eda y la historia del lugar.\u00a0La actividad agraria tiene un papel esencial en este municipio, domina el cultivo\u00a0del cereal, pero la vitivinicultura (cultivo del vi\u00f1edo y elaboraci\u00f3n del vino) se alza\u00a0como un sector clave en el desarrollo rural de Cubillas de Santa Marta desde finales del\u00a0siglo XX, y en concreto desde 1991, momento en el que se produce el nombramiento\u00a0de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) de Cigales. En torno al mundo y la\u00a0cultura del vino gira una parte importante del libro, pues es un elemento arraigado\u00a0en el territorio y entre los moradores del lugar.\u00a0\u00a0\u00a0Sociedad \u00a0y \u00a0territorio \u00a0en \u00a0Cubillas \u00a0de \u00a0Santa \u00a0Marta: \u00a0del \u00a0Catastro \u00a0de \u00a0Ensenada \u00a0a \u00a0la \u00a0actualidad\u00a0es una obra que recoge en sus 259 p\u00e1ginas elementos esenciales de una\u00a0villa t\u00edpica del interior de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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