{"id":603,"date":"2021-04-17T10:18:28","date_gmt":"2021-04-17T08:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/?page_id=603"},"modified":"2022-05-08T18:14:25","modified_gmt":"2022-05-08T16:14:25","slug":"publicaciones-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/publicaciones-2\/","title":{"rendered":"PUBLICACIONES"},"content":{"rendered":"\n

Libros<\/h3>\n\n\n\n
  1. Julio Fern\u00e1ndez Portela y Ricardo Hern\u00e1ndez Garc\u00eda, Sociedad y territorio en Cubillas de Santa Marta: del Catastro de Ensenada a la actualidad<\/em>. Ayuntamiento de Cubillas de Santa Marta, 2021. ISBN: 978-84-09-28428-3<\/li>
  2. Adolfo Delgado Agudo, El entorno de Torrijos (Toledo) en los siglos XIV y XV: agricultura y ganader\u00eda.<\/em> Torrijos (Toledo), editado por el autor, 2021. Dep\u00f3sito legal: TO 92-2021<\/li>
  3. Emilio Mart\u00edn Guti\u00e9rrez y Enrique Jos\u00e9 Ruiz Pilares, El vi\u00f1edo en Jerez durante el siglo XV. Un mercado de trabajo en torno al vino<\/em>. Jerez de la Frontera, Peripecias libros, 2019. ISBN: 978-84-120551-5-3.<\/li>
  4. Julio Fern\u00e1ndez Portela, La comarca vitivin\u00edcola de Cigales: Vi\u00f1edos, bodegas y vinos<\/em>. Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Cigales, 2016. ISBN: 978-84-617-6503-4 .<\/li>
  5. Gaspar Martins Pereira, Am\u00e2ndio Jorge Morais Barros, \u00abWine trade in the Early Modern Period comparative perspective from Porto\u00bb, in Patrimonio cultural de la vid y el vino:<\/em> Conferencia internaciona<\/em>l. Vol. 1, 2013. ISBN: 978-84-8344-352-1.<\/li>
  6. Margarita Goded Rambaud and Alfredo Poves Luelmo, Alfredo, Proceedings of the First International Workshop on Linguistic Approaches to Food and Wine Description.<\/em>Madrid, UNED, 2012. ISBN: 9788436260892.<\/li>
  7. Ana Mar\u00eda Rivera Medina, La civilizaci\u00f3n del vi\u00f1edo en el primer Bilbao (1300-1650)<\/em>. La Coru\u00f1a, NETBIBLO-UNED, 2011. ISBN: 978-84-9745-938-9.<\/li>
  8. Fr\u00e9d\u00e9ric Duhart &Sergio Corona P\u00e1ez (eds.), Vinos de Am\u00e9rica y de Europa. Catorce miradas desde las ciencias del hombre<\/em>, Paris, Le Manuscrit, 2010.ISBN: 978-2-30403556-8.<\/li>
  9. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, Torcularia. Producci\u00f3n de vino y aceite en Hispania<\/em>. 2010. ICAC.<\/li>
  10. Adrienne Lehrer, Wine and Conversation<\/em>, Second Edition. New York: Oxford University Press, 2009. ISBN-13:<\/strong> 978-0195307948.<\/li>
  11. Fr\u00e9d\u00e9ric Duhart, Carafes et alambics. Les mots du vin et autres boissons<\/em>. Paris, Le Robert, 2007. ISBN: 978-2849024331.<\/li>
  12. Am\u00e2ndio Jorge Morais Barros, Vinhos de escala e neg\u00f3cios das ilhas : para uma hist\u00f3ria das rela\u00e7\u00f5es do Porto com os arquip\u00e9lagos atl\u00e2nticos no s\u00e9culo XVI<\/em> \/ . – Porto : GEHVID – Grupo de Estudos de Hist\u00f3ria da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto, D.L. 2004. ISBN 972-98969-1.<\/li>
  13. Gabriele Archetti, La civilt\u00e0 del vino – Fonti, temi e produzioni vitivinicole dal Medioevo al Novecento<\/a><\/em>. Atti del convegno (Monticelli Brusati – Antica Fratta, 5-6 ottobre 2001).<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Cap\u00edtulos de libro<\/h3>\n\n\n\n
    1. Emilio Mart\u00edn Guti\u00e9rrez, L\u2019espansione della viticoltura nell\u2019Andalusia Occidentale nel XV secolo, Biblioteca di Storia Agraria Medievale di Agricoltura, lavoro, societ\u00e0 <\/em>Studi sul medioevo per Alfio Cortonesi (a cura di Ivana Ait e Anna Esposito) 2020, pp. 421-434. ISBN: 884915685.<\/li>
    2. Enrique J. Ruiz Pilares, \u00abLa sociedad jerezana y su implicaci\u00f3n en las actividades comerciales. La producci\u00f3n y comercializaron del vino (finales s. XV-inicios s. XVI)\u00bb, en Las sociedades portuarias de la Europa Atl\u00e1ntica en la Edad Media. Logro\u00f1o, 2<\/em>016, pp. 337-364.<\/li>
    3. Gabriele Archetti, \u00abIl vino non \u00e8 per i monaci\u00bb. Appunti sparsi sugli usi monastici antichi, in Dulcius nil est mihi veritate. Studi in onore di Pasquale Corsi, a cura di Federica Monteleone e Luisa Lofoco<\/em>, Edizioni del Rosone, 2015, pp. 65-87. ISBN: 9788898936434.<\/li>
    4. Fr\u00e9d\u00e9ric Duhart, New Perspectives on the Study of Vine and Wine Cultural Heritage<\/em>, S. Celestino P\u00e9rez & J. Bl\u00e1nquez P\u00e9rez (ed.), Almendralejo, 2011.<\/li>
    5. Fr\u00e9d\u00e9ric Duhart, Vine and Wine Cultural Heritage<\/em>, Madrid, UAM Ediciones, 2013,  p. 399-407 (avec\/con\/with Marina Cavicchioli & Mar\u00eda Luz Rodrigo-Estevan).<\/li>
    6. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00abWine production in the Iberian Peninsula in the Roman period: Archaelogy, Archaebotany and Biochemical Analysis\u00bb, in J.-P. Brun – G. Olcese – N. Garnier (eds.), A. Making Wine in Western-Mediterranean B. Production and the Trade of Amphorae: some new data from Italy<\/em>, Propylaeum – Heidelberg University Library, 69-83.<\/li>
    7. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00abLa producci\u00f3n vin\u00edcola en Hispania: procesos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del vino romano\u00bb,  Historia y arqueolog\u00eda en la cultura del vino. <\/em>Logro\u00f1o,  2015, 109-122. ISBN:<\/strong> 978-84-9960-089-5.<\/li>
    8. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00abTrabajando los campos de Hispania.La vertiente productiva de las villas hispanorromanas\u00bb, Noguera Celdr\u00e1n, J. M. (ed.), Villae. Vida y producci\u00f3n rural en el sureste de Hispania<\/em>, Murcia, 2019. ISBN: 9788475647425.<\/li>
    9. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00abBodegas y almazaras en Hispania: Estructuras y \u00e1mbitos de producci\u00f3n\u00bb. Art\u00edfices Id\u00f3neos. Artesanos, talleres y manufacturas en Hispania, Anejos de AEspA<\/em> LXXI, 211-268.<\/li>
    10. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00ab\u2026intus vini, foris olei\u2026\u00bb. Una introducci\u00f3n a la vinicultura y oleicultura romana\u00bb, Bolet\u00edn Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Amigos de la Arqueolog\u00eda<\/em>, 2014, 151-173.<\/li>
    11. Julio Fern\u00e1ndez Portela et. al.<\/em> \u00abTransformaciones en la estructura del parcelario de los vi\u00f1edos de Castilla y Le\u00f3n\u00bb, en Juan Ram\u00f3n de la Riva Fern\u00e1ndez et. al<\/em>., An\u00e1lisis espacial y representaci\u00f3n geogr\u00e1fica: innovaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n<\/em>. 2015, pp. 943-952. ISBN 978-84-92522-95-8.<\/li>
    12. Am\u00e2ndio Jorge Morais Barros, Barcos e vinhos: notas sobre o com\u00e9rcio mar\u00edtimo de vinhos na Idade M\u00e9dia e in\u00edcio da \u00c9poca Moderna, en Actas del I Simposio de la Asociaci\u00f3n Internacional de Historia y Civilizaci\u00f3n de la Vid y el Vino<\/em>, Vol. i, 2001. ISBN 84-89141-45-2, p\u00e1gs. 445-462.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Art\u00edculos<\/h3>\n\n\n\n
      1. Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez Sabatel. \u00abEl vi\u00f1edo en la Ribeira Sacra durante los siglos XIV y XV. Paisaje, explotaci\u00f3n y pervivencias\u00bb, en Espacio, tiempo y forma. Serie III, Historia medieval<\/em>, 35, (2022), pp. 353-372. ISSN 0214-9745.<\/li>
      2. Emilio Mart\u00edn Guti\u00e9rrez, \u00abLos paisajes vitivin\u00edcolas a finales de la Edad Media. El ejemplo de Jerez de la Frontera\u00bb, en Edad Media: Revista de Historia<\/em>, 20, (2019), pp. 184-214. ISSN 1138-9621.<\/li>
      3. Fr\u00e9d\u00e9ricDuhart, \u00abBebidas con identidad. Elementos para una antropolog\u00eda del beber.\u00bb Anal\u00edticos<\/em>, 1, 2019, pp. 31-47. ISSN 2695-6969.<\/li>
      4. Julio Fern\u00e1ndez Portela, \u00abLa diversificaci\u00f3n econ\u00f3mica en una comarca vitivin\u00edcola tradicional: las bases que sustentan el enoturismo en la denominaci\u00f3n de origen Cigales (Valladolid)\u00bb, en Espacio, tiempo y forma. Serie VI, Geograf\u00eda<\/em>, 11, (2018),pp.141-168. ISSN 1130-2968.<\/li>
      5. Julio Fern\u00e1ndez Portela, \u00abLas etiquetas de las botellas de vino: su valor como recurso comercial y como expresi\u00f3n del paisaje vitivin\u00edcola\u00bb, en Bolet\u00edn de la Asociaci\u00f3n de Ge\u00f3grafos Espa\u00f1oles<\/em>, 81, 2019. ISSN 0212-9426, ISSN-e 2605-3322.<\/li>
      6. Fr\u00e9d\u00e9ric Duhart, \u00abBebidas con identidad. Elementos para una antropolog\u00eda del beber.\u00bb, Anal\u00edticos<\/em> 1, 2019, pp. 31-47.<\/li>
      7. Fr\u00e9d\u00e9ric Duhart, \u00abBreve historia de la variedad Grosse M\u00e9rille (Vitis vinifera vinifera) enFrancia\u00bb, Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad<\/em>,19, 2020, pp. 130-148.<\/li>
      8. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00abLos lagares rupestres de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica: sistemas de estrujado y problem\u00e1tica cronol\u00f3gica\u00bb, Revista ArkeoGazte Aldizkaria<\/em> 9, 83-99.<\/li>
      9. Pe\u00f1a Cervantes, \u00abInstalaciones productivas agropecuarias en los asentamientos rurales de la B\u00e9tica\u00bb, en R. Hidalgo (coord.), Las Villae romanas de la B\u00e9tica.<\/em> Sevilla, 2017, 283322.<\/li>
      10. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00abArqueolog\u00eda de la producci\u00f3n de vino y aceite en la regi\u00f3n central de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica: \u00c9pocas romana y tardoantigua. Estado de la cuesti\u00f3n\u00bb. Vides Monumenta Veterum, Zona Arqueol\u00f3gica<\/em>, 2017, 20-II, 55-64.<\/li>
      11. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, y Mir\u00f3 Alaix, C. (2016), \u00abExplotaci\u00f3 de la Carta Arqueol\u00f2gica de Barcelona: La viticultura en la ciudad de Barcino\u00bb. Anuari d\u00b4Arqueolog\u00eda de Barcelona <\/em>2015, 11-17.<\/li>
      12. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, y Mir\u00f3 Alaix, C. (2016): \u00abResultats preliminars de l\u00b4explotaci\u00f3 de la Carta Arqueol\u00f2gica de Barcelona: artesanat i comer\u00e7 a la ciutat de Barcino\u00bb. Anuari d\u00b4Arqueolog\u00eda de Barcelona<\/em> 2014, 16-22.<\/li>
      13. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes,\u00a0 \u00abArqueolog\u00eda de la producci\u00f3n de vino y aceite en la regi\u00f3n central de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica: \u00c9pocas romana y tardoantigua. Estado de la cuesti\u00f3n\u00bb. Vides Monumenta Veterum, Zona Arqueol\u00f3gica<\/em> 20-II (2017), 55-64.<\/li>
      14. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes y\u00a0 Mir\u00f3 Alaix, C.,\u00a0 \u00abExplotaci\u00f3 de la Carta Arqueol\u00f2gica de Barcelona: La viticultura en la ciudad de Barcino\u00bb.\u00a0 Anuari d L’ A<\/em>rqueolog\u00eda de Barcelona <\/em>(2017), 11-17.<\/li>
      15. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, \u00abLa production du vin et de l’huile en Hispanie romaine\u00bb en L’ \u00c2rch\u00e9ologue<\/em> 126 (2013) , pp. 38-45.<\/li>
      16. Ana Mar\u00eda Rivera Medina,\u00bbVino solamente para su provisyon. Luces y sombras del comercio del vino en los arrabales del Pa\u00eds Vasco\u00bb, en Stvdia Hist\u00f3rica. Historia Medieval. Salamanca, Universidad, 2013, Vol. 31, pp. 211-232.<\/li>
      17. Ana Mar\u00eda Rivera Medina,\u201cLas actividades femeninas en el universo de la vid y el vino. Bilbao 1400-1550\u201d, en Medievalismo. Revista de la Sociedad de Espa\u00f1ola de Estudios Medievales<\/em>. Madrid, CSIC, 2011, n\u00ba 21, pp. 251-273.<\/li>
      18. Goded Rambaud, M. and R. Jimenez,\u00a0 \u00abLexical-semantic explorations in English verbs of physical contact: Iconicity and linguistic representations\u00bb. In Mairal, R &M.J. P\u00e9rezQuintero(eds) New Perspectives in argument structure in Functional Grammar<\/em>. Berlin\/New York: Mouton de Gruyter, 2009.<\/li>
      19. Goded Rambaud, M. 2007. Un algoritmo descriptivo para un corpus l\u00e9xico sobre cata de vinos. Actas de los xii Encuentros Internacionales sobre Sistemas de Informacion y Documentacion<\/em>. IBERSID,\u00a0 2007. pp. 313-321. ISBN:1888-0967.<\/li>
      20. Goded Rambaud, M. La percepci\u00f3n sensorial y el l\u00e9xico de la comida y la bebida en ingl\u00e9s y en espa\u00f1ol. Festschrift Volume in honor of<\/em> Asunci\u00f3n Alba Pelayo<\/em>. Madrid, UNED University Press, 2008.<\/li>
      21. Goded Rambaud, M. A descriptive algorithm for a wine tasting lexicon corpus. ISSN: 1135-3716. Scire<\/em>: Journal of information and documentation systems. Vol 15, (2009), pp.\u00a0 39-62.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        Tesis Doctorales<\/h3>\n\n\n\n
        1. Julio Fern\u00e1ndez Portela, La industria del vino y la viticultura en Castilla y Le\u00f3n. Su incidencia en el paisaje y en el desarrollo rural<\/em> (2014). UVADOC<\/a><\/li>
        2. Yolanda Pe\u00f1a Cervantes, La producci\u00f3n de vino y aceite en Hispania<\/em> (Abril, 2008), UAM, Sobresaliente Cvm Laude y Premio Especial de Doctorado<\/li>
        3. Ana Mar\u00eda Rivera Medina, ‘De rerum vitis’ La civilizaci\u00f3n del vi\u00f1edo en el primer Bilbao<\/em> (2010), UNED, Sobresaliente Cvm Laude y Premio de Doctorado.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Libros Julio Fern\u00e1ndez Portela y Ricardo Hern\u00e1ndez Garc\u00eda, Sociedad y territorio en Cubillas de Santa Marta: del Catastro de Ensenada a la actualidad. Ayuntamiento de Cubillas de Santa Marta, 2021. ISBN: 978-84-09-28428-3 Adolfo Delgado Agudo, El entorno de Torrijos (Toledo) en los siglos XIV y XV: agricultura y ganader\u00eda. Torrijos (Toledo), editado por el autor, […]<\/p>\n","protected":false},"author":7449,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-603","page","type-page","status-publish","czr-hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7449"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=603"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2543,"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/603\/revisions\/2543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.uned.es\/vitisuned\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}