Los días 16 y 17 de octubre de 2023, la Directora de la CUED, Ángeles Sánchez-Elvira Paniagua, ha participado en la reunión de 35 representantes de las 65 Cátedras Unesco pertenecientes a universidades españolas, en un encuentro nacional organizado, nuevamente tras varios años, por la Cátedra Unesco de Resolución de Conflictos de la Universidad de Córdoba (UCO) y su Director, Manuel Torres, en la que han participado
En el Encuentro Keith Holmes, Research Coordinador of the Unitwin/Unesco Chairs Programme, impartió una conferencia inaugural, seguido por Francesc Pedró, director del Instituto Internacional de UNESCO para la Educación Superior en América Latina y el Caribe (IESALC) con la conferencia La hoja de ruta de la Unesco para la transformación de la educación superior: ¿qué esperamos de las cátedras Unesco?
En estos dos días de trabajo, cada una de las Cátedras pudo exponer brevemente sus líneas de trabajo y compartir con todas sus preocupaciones, dificultades, logros y peticiones, que quedaron plasmadas en la Declaración de Córdoba 2023, a la que han adherido un total de 52 Cátedras UNESCO, tanto de las Cátedras que estuvieron presentes como de aquellas que con posterioridad han manifestado su deseo de suscribir lo allí acordado.